Das absolutes Osterhiglight in meiner Kindheit waren die selbstgebackenen Osterlämmer meiner Mama und Oma. Selbstversändlich führe ich diese Tradition meiner Familie fort und backe auch für meine Kinder jedes Jahr verschiedene Osterlämmer.
Dessert, Eis und Süßes
Es wird Zeit für Nachtisch Teil 4, warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss. Für mich kommt hier das ultimative Dessert. Ich bin einfach absolut Team Schokolade, je dunkler, desto besser. Deshalb kommt jetzt mein neuer Rezeptliebling hier auf Kitchen-Love. Ein warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern. Aber es kommt noch besser. Dieser Traum von Schokolade entspricht allen Kitchen-Love Standards. Einfach, gesünder, ohne Weizenmehl,…
Es wird Zeit für Nachtisch Teil 3- einfacher Kirschmichel
Ich habe wirklich ein Problem damit, Lebenmittel wegzuwerfen. Deshalb bin ich auch immer wieder auf der Suche nach leckeren Rezepten, in denen sich Reste gut verwerten lassen. Genau aus diesem Grund ist auch dieses Rezept für meinen Kirschmichel entstanden. Ich hatte am Tag zuvor süße Brötchen gebacken. Leider habe ich vergessen die Reste einzufrieren. Also…
es wird Zeit für Nachtisch Teil 2, Bratäpfel
Seit Jahren möchte ich mein Bratapfelrezept mit euch teilen. Irgendwie kam es bisher nie dazu. Dabei ist es wirklich ganz einfach, unglaublich lecker, gesünder und wirklich ein absolutes Highlight für euer nächstes Dinner oder Kaffeekränzchen. Auch bei meinem Workshop gesund Backen, das Weihnachtsspezial, waren meine Bratäpfel der absolute Renner und endlich wird das Rezept auch…
es wird Zeit für Nachtisch Teil 1, cremiges Schichtdessert
Ich habe festgestellt, dass es hier auf kitchen-love so gut wie keine Rezepte für Desserts gibt. Ich glaube das liegt daran, dass ich selbst keine große Nachtischtante bin und einfach noch keine Ideen dazu hatte. Das will ich jetzt aber ändern. Eines kann ich euch versprechen, es wird lecker.
hyggeliger Chaikuchen
Wenn es draußen kalt und stürmisch ist, ist dies die ideale Zeit sich einzuigeln, zu backen und Tee zu trinken. Genau für solche Stunden habe ich ein neues Rezept für euch kreiert. Dieses Gebäck wird mit Chaitee zubereitet und ist wirklich eine Sensation. Schnell, einfach, gesünder und absolut lecker. Mein Chaikuchen ist so was von…
leckere, gesunde Elisenlebkuchen- vegan, zucker,- und glutenfrei
Gesunde Elisenlebkuchen, die vegan, Zucker-, und glutenfrei sind, sollen lecker sein? Mit diesem Rezept kann ich euch versprechen ja, sie sind. Alle die bereits in den Genuss meiner gesunden Lebkuchen gekommen sind waren begeistert. Egal ob Kind oder Erwachsener. Mit diesen gesunden Lebkuchen werdet ihr eure liebsten mit einer gesunden Leckerei verzaubern können.
die unendliche Geschichte über Zucker mit Rezept für Karottenkuchen mit Streusel
Ostern steht bald vor der Türe und ich eröffne hiermit die Osterbäckerei. Ich liebe Karottenkuchen und er passt so unglaublich gut zu Ostern. Das heutige Rezept ist vegan, mit vielen leckeren Karotten im Teig, die den Kuchen richtig saftig machen. Gekrönt wird der Kuchen mit leckeren Nussstreuseln. Ich brauche keine fetten Sahnetorten, aber Streusel dürfen…
Einfach Leben unverpackt, Valentinstagsgrüße und Rezept für Amerikaner
*Ich habe eine große Neuigkeit, die ich euch jetzt gerne auf Kitchen-Love erzählen möchte. Seit ein paar Wochen beliefere ich den Unverpacktladen in unserem Nachbarort mit vielen selbstgemachten Leckereien von mir. Ja ihr habt richtig gelesen. Ihr könnt meine Rezepte nicht nur nachmachen, ihr könnt jetzt auch Kuchen, Schokoriegel, Müsliriegel und vieles mehr bei der…
Baked Oatmeal- Porridge aus dem Backofen
Ich habe etwas Neues entdeckt und kann es kaum erwarten euch davon zu erzählen. Es ist ein Porridge aus dem Backofen, also sprich ein Haferflockenauflauf oder wie es so schön heißt: Baked Oatmeal. Ich bin so begeistert von diesem Rezept, dass ich gar nicht weiß, wo ich mit dem schwärmen anfangen soll.
Ein Bett im Garten und Rezept für Schoko-Puff-Pralinen
Ich muss euch diese Bilder zeigen, auch wenn sie nichts mit Essen zu tun haben. Seit letzter Woche haben wir ein Bett im Garten stehen. Um genau zu sein, das alte Bett aus meinem Kinderzimmer. Wir waren auf der Suche nach bequemen Gartenmöbel, Liegen etc. und ich war wirklich hin und her gerissen, was für…
gesündere Süßigkeiten Teil 2 Haferschokoriegel
Schokolade? Was ist eigentlich Schokolade und aus was wird sie hergestellt? Schokolade ist mein größtes Laster und auf sie mag ich wirklich nicht verzichten. Ich brauche weder Gummibärchen noch Chips, aber so ein richtig leckeres Stückchen Schokolade ist schon etwas Feines. Ich liebe auch Kreationen mit Schokolade wie Schokoriegel, Kekse und Pralinen. Deshalb wird es…
gesündere Süßigkeiten Teil 1 Nuss-Karamellriegel
Gesund naschen? Wie bitte? Eigentlich ist dies doch ein Widerspruch in sich, aber nicht mit mir! Meine Energiebällchen sind bereits der beste Beweis, wie lecker gesunde Süßigkeiten sein können. In meinen nächsten Beiträgen setze ich dem Ganzen aber noch eines drauf. Ich habe wirklich super geniale, absolut leckere Rezepte für selbstgemachte Naschereien. Anfangen möchte ich…
Stay at Home und Rezept für Rhabarbar-Galette
Mensch, dieser Covid-19 Virus hat ganz schön was mit uns und der Welt angerichtet. Hätte einer am Anfang des Jahres gesagt, dass dieses Jahr alle Schulen und Kitas auf unbestimmte Zeit schließen, wir nur noch mit Mundschutz das Haus verlassen dürfen, alle Großveranstaltungen abgesagt werden, wir Geburtstage alleine feiern, Geschäfte, Restaurants schließen usw… dann hätten…
saftige, oberleckere Zimtschnecken
Die letzten Wochen war es ganz schön ruhig hier auf Kitchen-Love. Die Weihnachtszeit und Feiertage haben mich ganz schön in Anspruch genommen und ich habe es jetzt erst wieder geschafft ein neues Rezept für euch fertig zu stellen. Auf Instagram und Facebook versuche ich jedoch fast täglich gesunde Inspirationen für euch zu posten. Im Moment…
Alles über Zucker Teil 3 mit Rezept für Apfel-Zimt-Waffeln
In meinen letzten beiden Beiträgen habe ich euch alles über Zucker erzählt. Heute schließe ich dieses Thema mit gesünderen Zuckeralternativen ab, welche meine Lieblingssorten sind und wie ihr sie einsetzen könnt. Passend dazu habe ich ein Rezept für gesunde Apfel-Zimt-Waffeln, die wirklich unglaublich lecker sind und eigentlich nur mit der natürlichen Süße der Äpfel gesüßt…
Alles über Zucker Teil 2 und Basisrezept für Lebkuchenhappen
Das Thema Zucker wird in unserer heutigen Gesellschaft immer wichtiger und auch bei uns zu Hause ist es sehr präsent. Heute dreht sich wieder alles Rund um dieses Thema und ich werde noch etwas tiefer in die Materie eingehen. Es gibt Dinge die wir verstehen müssen, um sie umsetzen zu können. Zum Abschluss des Beitrages…
Alles aus dem eigenen Garten- Basisrezept für Obstkuchen mit Streusel
Ich komme einfach nicht los von meinen gesünderen Süßsspeisen und Kuchenkreationen. Eigentlich sollte es hier schon lange mit meinen Saucenvariationen weiter gehen, aber dieses unglaubliche Kuchenrezept, muss ich erst noch mit euch teilen. Ich glaube, ich war noch nie so schnell mit einem Beitrag und Rezept fertig, wie mit diesem hier. Der Kuchen ist beim…
Kitchen-Love trifft Bewegungsraum- gesund naschen mit Energiebällchen
Gesund naschen? Geht das? Ja, und wie das geht! Mit meinen Energiebällchen habe ich noch passend zu meinen gesunden Süßspeisenkreationen eine wirklich leckere, gesunde und vor allem vielseitige Nascherei für euch. Ich bin absolut hin und weg von diesem Rezept, so dass ich gar nicht weiß, wo ich mit dem Schwärmen anfangen soll.
gesündere Süßspeisen Vol. IV – Ofenkrapfen mit drei verschiedenen Füllungen
Im Moment stehe ich sabbernd in den Bäckerläden und schaue auf die leckersten Faschingskrapfen. Normalerweise genehmige ich mir auch einmal im Jahr eine von diesen Zucker-Kalorien-Fettbomben, aber damit ist jetzt Schluss. Ab sofort brauche ich mir nichts mehr genehmigen, denn jetzt gibt es eine gesündere Variation dieser leckeren Faschingskrapfen hier auf Kitchen-Love, bei der wir…
gesündere Süßspeisen Vol. III- Waffeln (vegan)
Ein Waffelrezept darf natürlich bei meinen gesünderen Süßspeisenkreationen nicht fehlen. Vor allem weil ein klassisches Waffelrezept, wie ich es noch von zu Hause kenne, aus jeder Menge Butter und Zucker besteht. Damit der Waffelteig dann etwas flüssig wird, kommt selbstverständlich Sahne hinzu. Sehr lecker, aber auch sehr gehaltvoll und nichts, was ich regelmäßig essen möchte.
gesündere Süßspeisen Vol. II- Kaiserschmarrn
Nachdem seid Wochen ständig die tollsten Bilder von den leckersten Kaiserschmarrnkreationen in den Sozialen Medien zu sehen sind, wollte ich natürlich auch einen haben. Allerdings waren mir alle Rezepte, die ich angeschaut habe, zu kompliziert und mit viel zu viel Aufwand verbunden. Habt ihr Lust auf ein sehr einfaches und wirklich sehr leckeres Rezept für…
reuelos schlemmen, gesündere Süßspeisen Vol. I- Basisrezept für Pfannkuchen
Wir sind alle ein absoluter Fan von Süßspeisen bzw. Mehlspeisen. Bei allen Gerichten, die es häufiger bei uns gibt, möchte ich immer eine besonders einfache, schnelle und auch gesündere Variante parat haben. Das Rezept muss in unseren Alltag passen. Deshalb geht es in den nächsten Beiträgen um Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Waffeln, bei denen ihr wirklich…
gesunde Superfood Schokoladenfrüchte
Eigentlich habe ich in meinem letzten Beitrag geschrieben, dass ich dieses mal ein Rezept für die ultimativen Hambugerbrötchen für euch habe. Allerdings ist jetzt gerade Erdbeerzeit und deshalb hat das Rezept für meine gesunden Superfood Schokoladenfrüchte höchste Priorität. Das Rezept habe ich schon länger in meiner Sammlung. Auf die Idee bin ich damals auf einem…
Heidelbeercrumble mit Nussstreusel und Mandelcreme
Auf das heutige Rezept freue ich mich besonders. Ich hatte nämlich beim ersten Probeversuch meine Mädels als Testesser angelockt. Ich schreibe bewusst angelockt, weil ich ein Foto von meinem Cumble gemacht habe und es in unsere WhatsApp-Gruppe gestellt habe. Keine Stunde später waren alle zum Kaffee und Tee bei mir versammelt und wir haben uns…
Herbstlicher Vitaminbomben Obstsalat – Immunstark in die kalte Jahreszeit
Der Herbst und der Winter stehen vor der Türe. Somit beginnen die kalten Jahreszeiten und auch die Erkältungen. Genau um dem vorzubeugen, möchte ich heute das Rezept für meinen Vitaminbomben Obstsalat mit euch teilen. Obst ist ja an sich eh schon gesund, aber in Kombination mit Superfoods ist es nährstoffmäßig einfach unschlagbar
Kokosblütenzucker und gesundes selbstgemachtes Pulver für Schokomilch
Wer Kinder zu Hause hat oder selber gerne Schokomilch trinkt, wird diesen Beitrag womöglich lieben. Es gibt verschiede Möglichkeiten eine Schokoladenmilch zuzubereiten. Ich würde sagen die gängigste Art ist ein Instantpulver in kalte oder warme Milch einzurühren.
Die Erdmandel und Rezept für oberleckere gesunde Erdmandel-Vanille Plätzchen (vegan)
Darf ich vorstellen? Die Erdmandel. Die Erdmandel ist, wie ihr Name vielleicht vermuten lässt, keine Nuss, sondern eine braune, erbsengroße, ölhaltige Knolle. Sie hat einen süßlichen Geschmack und eignet sich daher hervorragend in Müslis, Backwaren oder als gesunde Knabberei für zwischendurch.
Über Vollkorn, Kohlenhydrate und gesunde Pancakes für alle
Heute habe ich euch besonders viel zu erzählen. Es geht nämlich um Kohlenhydrate und die Frage, warum Vollkornprodukte so gut für uns sind. Was sind eigentlich Kohlenhydrate und warum haben sie einen immer schlechteren Ruf bekommen? Kohlenhydrate sind für uns sehr wichtige Energielieferanten. Man unterscheidet allerdings zwischen den einfachen und den komplexen Kohlenhydraten.