Der Frühling steht vor der Tür. Die Tage werden langsam wieder länger, die Vögel zwitschern und die Sonne lässt sich auch wieder blicken. Passend zu dem Tollen Wetter und meinen letzten Beiträgen, habe ich heute ein weiteres, buntes Salatrezept für euch. Quinosalat mit Kichererbsen, Karotten und roter Bete, gerösteten Nüssen, Früchten und Zwiebeln. Dieser Salat…
Salate und Dressings
Bewusst Essen und Genießen- Rezept für italinischer Bohnensalat
Heute habe ich wieder einen sehr wertvollen Beitrag für euch. Es geht um die Bedeutung von bewusstem Essen und Genießen. Wen das Thema nicht interessiert, der kann hier natürlich wieder gleich zum Rezept springen. Ich lege euch aber wirklich ans Herzen, euch ein paar Minuten Zeit zu nehmen und euch meinen Beitrag durchzulesen. WER ACHTSAM…
Über Eingemachtes in Konserven und Rezept für mexikanischer Bohnensalat
Wer sagt, dass ein Salat nichts Gescheites zum Essen ist und nicht lange satt macht? Nicht mit mir! Ich habe heute ein Rezept für einen mexikanischen Bohnensalat für euch, der durch die Hülsenfrüchte besonders nährstoffreich wird und richtig lange satt macht. Ich verwende eingemachte Bohnen aus der Dose oder Glas, damit ist er super schnell…
Grillsaison mit Basisrezept für Rohkostsalat
Die Erntezeit ist gerade voll im Gange. Passend zu reifen Tomaten, Paprika, Gurken und Karotten aus dem Garten, habe ich heute ein ganz einfaches Basisrezept für einen Rohkostsalat für euch. Dieser schmeckt hervorragend auf jeder Grillparty, aber auch zu jeglichen anderen Gerichten kann er sich mehr als sehen lassen. Wer mir hier und auf den…
über Fette und zwei neue Dressings für eure Salatbowl- Essig-Öl und Joghurt
Es wird aller höchste Zeit für neue Salatdressings hier auf meinem Blog. Die Salatsaison ist immer noch voll im Gange und so bekommt ihr heute gleich zwei Rezepte von mir. Eigentlich ist bei uns immer Salatsaison, weil wir wirklich das ganze Jahr zu fast jeder Mahlzeit Salat essen. Da ich mich dabei an Gemüsesorten halte,…
Die Salatbowl mit Rezept für mein Ahornsirup oder Honig-Senf-Dressing
Die Salatbowl ist ein kleines Salatbuffet in einer Schüssel. Genau wie bei der Lunchbowl, stelle ich verschiedene Zutaten auf den Tisch, so dass sich jeder nehmen kann was er möchte. Deshalb gestallte ich unseren Beilagensalat, der bei uns bei keinem Gericht fehlen darf, als kleines Buffet. Das Tolle an einem Salatbuffet ist, dass ihr die…
Tomatenketchup- selbstgemacht und ohne raffinierten Zucker
Ich liebe alles was selbst gemacht ist. So weiß ich genau was in meinem Essen drin steckt und ich kann es so zubereiten wie es uns am besten schmeckt. Eigentlich esse ich sehr gerne Ketchup. Allerdings schmecken mir die meisten gekauften Sorten nicht sonderlich gut. Entweder sind sie mir zu süß oder zu sauer. Außerdem…
Herbstlicher Vitaminbomben Obstsalat – Immunstark in die kalte Jahreszeit
Der Herbst und der Winter stehen vor der Türe. Somit beginnen die kalten Jahreszeiten und auch die Erkältungen. Genau um dem vorzubeugen, möchte ich heute das Rezept für meinen Vitaminbomben Obstsalat mit euch teilen. Obst ist ja an sich eh schon gesund, aber in Kombination mit Superfoods ist es nährstoffmäßig einfach unschlagbar
Lunch Bowl Vol. II – Mit Mochireis, Rohkost, gerösteten Kichererbsen und Halloumi
Heute habe ich gleich noch ein Lunch Bowl-Rezept für euch. Warum? Weil es so genial und unglaublich lecker ist! Dieses Rezept ist wirklich daraus entstanden, dass ich den Kühlschrank aufgemacht habe und geschaut habe was drinnen ist und unbedingt verbraucht werden muss. So hatte ich noch gekochten Reis vom Vortag, eine halbe Salatgurke,
Lunch Bowl Vol. I – mit Quinoa, Antipastigemüse und Rucola
Eine Lunch Bowl ist ein kleines Buffet, dass in einer Schüssel angerichtet wird. Ich stelle dafür die einzelnen Zutaten auf den Tisch, damit sich jeder nehmen kann was er will. Deshalb bin ich auch ein großer Lunch Bowl Fan, weil so für jeden etwas dabei ist und sich jeder seine Bowl so zusammenstellen kann,