Wenn es draußen kalt und stürmisch ist, ist dies die ideale Zeit sich einzuigeln, zu backen und Tee zu trinken. Genau für solche Stunden habe ich ein neues Rezept für euch kreiert. Dieses Gebäck wird mit Chaitee zubereitet und ist wirklich eine Sensation. Schnell, einfach, gesünder und absolut lecker. Mein Chaikuchen ist so was von…
vegan backen
Foccacia
Eine Focaccia ist ein Fladenbrot aus einem Hefeteig, das mit Olivenöl gebacken wird. Wie in meinem letzten Beitrag angekündigt, zeige ich euch heute wie ihr aus dem Rezept für mein Dinkelbaguette auch eine leckere, feinporige Focaccia zaubern könnt.
knuspriges Dinkelbaguette
Was fehlt jetzt noch auf unserer Grilltafel? Natürlich, ein super leckeres Baguette! Gute Backwaren vom Bäcker sind im Jahre 2023 zu absoluten Luxusgütern geworden. Ein Pfund Brot kostet im Durchschnitt zwischen 3 und 4 EUR und da rede ich noch nicht einmal von Bioqualität. Durch das Explodieren der Energiepreise und gestiegenen Lebensmittelpreise, sind so einfache…
einfacher Schokomoussekuchen vom Feinsten.
Als vorzeitiges Valentinstags Geschenk bekommt ihr von mir das Rezept für diesen unglaublichen Schokomoussekuchen. Pünktlich, damit ihr eure liebsten damit überraschen könnt. Ich rede hier nämlich von dem absolut besten Schokokuchen, den ihr je gegessen habt. Lockerer, schokoladiger Kuchenboden trifft auf eine halbwegs gesündere Schokomousse, die so was von einfach hergestellt ist. Dazu entspricht dieser…
die unendliche Geschichte über Zucker mit Rezept für Karottenkuchen mit Streusel
Ostern steht bald vor der Türe und ich eröffne hiermit die Osterbäckerei. Ich liebe Karottenkuchen und er passt so unglaublich gut zu Ostern. Das heutige Rezept ist vegan, mit vielen leckeren Karotten im Teig, die den Kuchen richtig saftig machen. Gekrönt wird der Kuchen mit leckeren Nussstreuseln. Ich brauche keine fetten Sahnetorten, aber Streusel dürfen…
Einfach Leben unverpackt, Valentinstagsgrüße und Rezept für Amerikaner
*Ich habe eine große Neuigkeit, die ich euch jetzt gerne auf Kitchen-Love erzählen möchte. Seit ein paar Wochen beliefere ich den Unverpacktladen in unserem Nachbarort mit vielen selbstgemachten Leckereien von mir. Ja ihr habt richtig gelesen. Ihr könnt meine Rezepte nicht nur nachmachen, ihr könnt jetzt auch Kuchen, Schokoriegel, Müsliriegel und vieles mehr bei der…
so viel neues… Rezept für Bratapfelkuchen
Ich habe euch so viel Neues zu erzählen, dass ich gar nicht alles in diesen einen Beitrag packen kann. Ich fange am besten mal damit an euch zu zeigen, warum es die letzten Monate so ruhig hier auf Kitchen-Love war und was wir stattdessen so alles gemacht haben.
Ein Rührtteig der alles kann mit Rezept für Joghurt-Rhabarberkuchen
Heute wird es wieder absolut genial auf meinem Blog. Ich habe ein Rezept für einen Rührteig kreiert, welches ihr wieder ganz individuell abändern und für die unterschiedlichsten Kuchenvariationen verwenden könnt. Wie wäre es jetzt in der Rhabarberzeit mit einem leckeren Joghurt-Rhabarberkuchen? Oder etwas üppiger mit einer Donauwelle? Habt ihr schon einmal einen italienischen Zitronenkuchen mit…
Kokoskäsekuchen mit Himbeeren auf Quark-Öl-Teig
Kennt ihr das, wenn euch bestimmte Dinge an einen bestimmten Menschen erinnern? Dies kann ein Lied, ein Geruch oder irgendetwas anderes sein. Ich muss bei Kokos und Himbeeren immer an eine besondere Freundin denken und dann kam mir die Idee, genau aus diesen Zutaten einen Kuchen für sie zu kreieren.
Stollenkonfekt wie von meiner Oma, nur etwas anders
Könnt ihr euch vorstellen, dass wir ab Oktober wenn es kälter wird, nicht mehr genug kriegen können von Gewürzkuchen, Lebkuchen, Christstollen und Co.? Wir essen wirklich den kompletten Herbst bis einschließlich Dezember von diesem leckeren Weihnachtsgebäck. Aber schlagartig nach den Weihnachtsfeiertagen ist dieser Hunger gestillt bis ins nächste Jahr. So viel zum Thema: „Alle Jahre…
Meine Nussecken: zarter Mürbteig trifft kernige Nussmasse
Wenn ich mir etwas in den Kopf gesetzt habe, kann ich ganz schön hartnäckig sein und so lange daran arbeiten, bis es in meinen Augen perfekt ist. So war es auch bei meinen Nussecken. Ich kann euch nicht sagen, wie lange ich an diesem Rezept gearbeitet habe, bis sie jetzt endlich so geworden sind, wie…
Fasching, Fastenzeit und Rezept für Marmorkuchen
Tschüss Fasching und Hallo Fastenzeit. Die Faschingszeit ist vorbei und ich hoffe, dass sie bei euch genauso schön war wie bei uns. Wir waren wirklich sehr viel unterwegs und hatten unglaublich viel Spaß. Unsere Kostüme wurden mit jedem Event ausgefallener und aufwändiger und am Ende habe ich fast zwei Stunden gebraucht, bis ich mit den…