Wo sind die Tomatenfans und alle, die sich vor Tomaten aus dem eigenen Garten nicht mehr retten können? Schmeißt den Backofen an und lasst uns kochen. Heute habe ich das Rezept für eine super leckere, aromatische Tomatensauce für euch.
Kuchen und Gebäck
über Emaille-Backformen und nussiger Heidelbeerkuchen
Kuchen backen ist für mich wie meditieren. Wenn dabei auch noch ein geniales Rezept entsteht, kann es nicht besser laufen. Heute habe ich einen absolut fantastischen Heidelbeerkuchen für euch. Es ist immer noch ein bisschen Heidelbeerzeit, so dass ihr euch diesen leckeren Schatz noch backen könnt. Ich verwende für diesen Kuchen meine Lieblings-Fettpfanne aus Emaille…
Osterlamm mal 4- Schoko, Nuss, Zitrone und Eierlikör
Das absolutes Osterhiglight in meiner Kindheit waren die selbstgebackenen Osterlämmer meiner Mama und Oma. Selbstversändlich führe ich diese Tradition meiner Familie fort und backe auch für meine Kinder jedes Jahr verschiedene Osterlämmer.
Es wird Zeit für Nachtisch Teil 4, warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss. Für mich kommt hier das ultimative Dessert. Ich bin einfach absolut Team Schokolade, je dunkler, desto besser. Deshalb kommt jetzt mein neuer Rezeptliebling hier auf Kitchen-Love. Ein warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern. Aber es kommt noch besser. Dieser Traum von Schokolade entspricht allen Kitchen-Love Standards. Einfach, gesünder, ohne Weizenmehl,…
Es wird Zeit für Nachtisch Teil 3- einfacher Kirschmichel
Ich habe wirklich ein Problem damit, Lebenmittel wegzuwerfen. Deshalb bin ich auch immer wieder auf der Suche nach leckeren Rezepten, in denen sich Reste gut verwerten lassen. Genau aus diesem Grund ist auch dieses Rezept für meinen Kirschmichel entstanden. Ich hatte am Tag zuvor süße Brötchen gebacken. Leider habe ich vergessen die Reste einzufrieren. Also…
es wird Zeit für Nachtisch Teil 2, Bratäpfel
Seit Jahren möchte ich mein Bratapfelrezept mit euch teilen. Irgendwie kam es bisher nie dazu. Dabei ist es wirklich ganz einfach, unglaublich lecker, gesünder und wirklich ein absolutes Highlight für euer nächstes Dinner oder Kaffeekränzchen. Auch bei meinem Workshop gesund Backen, das Weihnachtsspezial, waren meine Bratäpfel der absolute Renner und endlich wird das Rezept auch…
hyggeliger Chaikuchen
Wenn es draußen kalt und stürmisch ist, ist dies die ideale Zeit sich einzuigeln, zu backen und Tee zu trinken. Genau für solche Stunden habe ich ein neues Rezept für euch kreiert. Dieses Gebäck wird mit Chaitee zubereitet und ist wirklich eine Sensation. Schnell, einfach, gesünder und absolut lecker. Mein Chaikuchen ist so was von…
Der perfekte Hefezopf
Hefeteigfans aufgepasst, mit diesem Rezept könnt ihr euch ganz einfach euren perfekten Hefezopf oder Osterzopf herstellen. Es kommt aber noch besser, ihr könnt den Teig verschieden einsetzen und euch ganz einfach ein Schokobrioche oder Rosinenbrot/Rosinenbrötchen daraus zaubern. Ich zeige und erkläre euch wie das geht und was an meinem Hefezopf so besonders ist.
einfacher Schokokuchen vom Feinsten
Als vorzeitiges Valentinstags Geschenk bekommt ihr von mir das Rezept für diesen unglaublichen Schokokuchen. Pünktlich, damit ihr eure liebsten damit überraschen könnt. Ich rede hier nämlich von dem absolut besten Schokokuchen, den ihr je gegessen habt. Lockerer, schokoladiger Kuchenboden trifft auf eine halbwegs gesündere Schokomousse, die so was von einfach hergestellt ist. Dazu entspricht dieser…
Pippi-Langstrumpf-Plätzchen (Gingerbreadcookies)
Das heutige Rezept ist ein richtiges Herzensprojekt von mir. Bei mir werden mit diesen Lebkuchenplätzchen nämlich Kindheitserinnerungen wach. Welche Weihnachtserinnerungen aus eurer Kindheit habt ihr? Zu meinen liebsten gehören die Filme von Pippi Langstrumpf und Michel aus Lönneberga.
Glühweinschnitten
Was für ein Rezept. Ich laufe gerade auf richtig Hochtouren, was die Weihnachtsbäckerei und neue Rezepte angeht. Ich freue mich sehr, auch heute meine Glühweinschnitten mit euch teilen zu können. Nussiger Boden trifft auf leichte Quark-Sahnecreme und das ganze mit viel Weihnachtsaroma. Dieses Rezept zählt wieder einmal zu meinen genialen Rezepten, ich will euch auch…
Spritzgebäck alá Kitchen-Love
Ein weiterer Star in unserer Plätzchendose ist das Spritzgebäck. Ab sofort gibt es dieses in einer etwas gesünderen Variante von mir aber ich garantiere euch, es ist absolut fantastisch. Ich hoffe, dass es auch bei euch noch einen Platzt findet.
Vanillekipferl und Zimthörnchen
Wann startet bei euch die Weihnachtsbäckerei? Seid ihr schon vor dem 1. Advent mit Plätzchenbacken fertig, oder backt ihr den ganzen Dezember bis zum Heiligabend? Bei uns startet die Weihnachtsbäckerei schon recht früh. Anfang November starten wir mit Christstollen und Lebkuchen. Die Plätzchen werden aber meist erst im Dezember gebacken und deshalb hoffe ich, dass…
leckere, gesunde Elisenlebkuchen- vegan, zucker,- und glutenfrei
Gesunde Elisenlebkuchen, die vegan, Zucker-, und glutenfrei sind, sollen lecker sein? Mit diesem Rezept kann ich euch versprechen ja, sie sind. Alle die bereits in den Genuss meiner gesunden Lebkuchen gekommen sind waren begeistert. Egal ob Kind oder Erwachsener. Mit diesen gesunden Lebkuchen werdet ihr eure liebsten mit einer gesunden Leckerei verzaubern können.
gesunde Rüblikekse
Wo findet ihr ein Rezept für gesunde Rüblikekse, dass ihr auch noch mit Plätzchenförmchen ausstechen könnt? Ich würde mal behaupten, nur hier bei mir auf Kitchen-Love. Ich habe nämlich nirgendwo ein ansatzweise ähnliches Rezept für solche Kekse gefunden. Woran das wohl liegen könnte? Ich bin doch nicht die erste die auf so eine Idee kommt…
die unendliche Geschichte über Zucker mit Rezept für Karottenkuchen mit Streusel
Ostern steht bald vor der Türe und ich eröffne hiermit die Osterbäckerei. Ich liebe Karottenkuchen und er passt so unglaublich gut zu Ostern. Das heutige Rezept ist vegan, mit vielen leckeren Karotten im Teig, die den Kuchen richtig saftig machen. Gekrönt wird der Kuchen mit leckeren Nussstreuseln. Ich brauche keine fetten Sahnetorten, aber Streusel dürfen…
Einfach Leben unverpackt, Valentinstagsgrüße und Rezept für Amerikaner
*Ich habe eine große Neuigkeit, die ich euch jetzt gerne auf Kitchen-Love erzählen möchte. Seit ein paar Wochen beliefere ich den Unverpacktladen in unserem Nachbarort mit vielen selbstgemachten Leckereien von mir. Ja ihr habt richtig gelesen. Ihr könnt meine Rezepte nicht nur nachmachen, ihr könnt jetzt auch Kuchen, Schokoriegel, Müsliriegel und vieles mehr bei der…
so viel neues… Rezept für Bratapfelkuchen
Ich habe euch so viel Neues zu erzählen, dass ich gar nicht alles in diesen einen Beitrag packen kann. Ich fange am besten mal damit an euch zu zeigen, warum es die letzten Monate so ruhig hier auf Kitchen-Love war und was wir stattdessen so alles gemacht haben.
Donauwelle und Donauwellentorte
Mein Rührteig kommt heute gleich wieder zum Einsatz. Ich möchte euch zeigen, wie ihr daraus diese leckere Donauwelle oder Donauwellentorte machen könnt. Welche Variante gefällt euch besser?
Ein Rührtteig der alles kann mit Rezept für Joghurt-Rhabarberkuchen
Heute wird es wieder absolut genial auf meinem Blog. Ich habe ein Rezept für einen Rührteig kreiert, welches ihr wieder ganz individuell abändern und für die unterschiedlichsten Kuchenvariationen verwenden könnt. Wie wäre es jetzt in der Rhabarberzeit mit einem leckeren Joghurt-Rhabarberkuchen? Oder etwas üppiger mit einer Donauwelle? Habt ihr schon einmal einen italienischen Zitronenkuchen mit…
Kokoskäsekuchen mit Himbeeren auf Quark-Öl-Teig
Kennt ihr das, wenn euch bestimmte Dinge an einen bestimmten Menschen erinnern? Dies kann ein Lied, ein Geruch oder irgendetwas anderes sein. Ich muss bei Kokos und Himbeeren immer an eine besondere Freundin denken und dann kam mir die Idee, genau aus diesen Zutaten einen Kuchen für sie zu kreieren.
Die Brennerei Staab, ihre Hühner und Rezept für Eierlikör-Käsekuchen
Wieso backe ich so wenig mit Eiern oder versuche diese in meinen Gerichten zu reduzieren? Mir ist generell ein bewusster Umgang mit Lebensmittel sehr wichtig. Vor allem wenn sie vom Tier abstammen. Gerade auch die Eierproduktion und Hühnerhaltung ist mehr schlecht als recht. Es ist erschreckend, was wir immer wieder von Kückentöten, Legebatterien und Misshandlung…
Basisrezept für Käsekuchen
Ich liebe Rezepte die einfach, schnell und unkompliziert sind. Ich liebe Rezepte, die sich ganz einfach und ganz individuell anpassen lassen und sich in den unterschiedlichsten Variationen zubereiten lassen. Wie wäre es also mit einem Basisrezept für Käsekuchen, dass ihr ganz einfach abwandeln und die verschiedensten Kreationen zaubern könnt?
Baked Oatmeal- Porridge aus dem Backofen
Ich habe etwas Neues entdeckt und kann es kaum erwarten euch davon zu erzählen. Es ist ein Porridge aus dem Backofen, also sprich ein Haferflockenauflauf oder wie es so schön heißt: Baked Oatmeal. Ich bin so begeistert von diesem Rezept, dass ich gar nicht weiß, wo ich mit dem schwärmen anfangen soll.
Stollenkonfekt wie von meiner Oma, nur etwas anders
Könnt ihr euch vorstellen, dass wir ab Oktober wenn es kälter wird, nicht mehr genug kriegen können von Gewürzkuchen, Lebkuchen, Christstollen und Co.? Wir essen wirklich den kompletten Herbst bis einschließlich Dezember von diesem leckeren Weihnachtsgebäck. Aber schlagartig nach den Weihnachtsfeiertagen ist dieser Hunger gestillt bis ins nächste Jahr. So viel zum Thema: „Alle Jahre…
Gewürzkuchen wie vom Bäcker
Ich liebe diesen Gewürzkuchen vom Bäcker mit diesen bunten Streuseln darauf. Natürlich brauche ich auch hier eine Kitchen-Love-Variante. Zum einen backe ich viel zu gerne selber, als dass ich mir öfter ein Stück Kuchen kaufen würde, zum anderen will ich ihn doch wieder so haben, dass er meinen Anforderungen entspricht. Ich liebe den Moment, wenn…
Meine Nussecken: zarter Mürbteig trifft kernige Nussmasse
Wenn ich mir etwas in den Kopf gesetzt habe, kann ich ganz schön hartnäckig sein und so lange daran arbeiten, bis es in meinen Augen perfekt ist. So war es auch bei meinen Nussecken. Ich kann euch nicht sagen, wie lange ich an diesem Rezept gearbeitet habe, bis sie jetzt endlich so geworden sind, wie…
Happy Halloween mit Kürbiskuchen oder Kürbisschnitten
Pünktlich und passend zu Halloween habe ich heute ein ganz besonderes Rezept für euch. Ich hätte niemals gedacht, dass ich mal einen Kürbiskuchen backen würde. Einen Kürbiskuchen, der so unglaublich gut schmeckt, dass ich dieses Rezept auch noch auf meinen Blog stellen werde. Aber auch bei mir ist das absolute Kürbisfieber ausgebrochen und so kam…
phänomenale, gesunde Schokobrownies
Ich bin im absoluten Backflash. Es haben sich die letzten Monaten viele leckere Kuchenrezepte in meiner Sammlung angesammelt, die ich in den nächsten Wochen unbedingt mit euch teilen möchte. Im Sommer habe ich weniger gebacken, weil wir da mehr Lust auf Eis und frisches Obst hatten. Dafür war ich in den letzten Wochen besonders fleißig…
Zucchini-Nusskuchen mit gebratenen Mandeln
Das heutige Rezept ist wieder eine absolute Premiere für mich. Ich habe noch nie so lange an einem Rezept gebastelt, wie an diesem hier und deshalb freue ich mich umso mehr, dass mein Zucchinikuchen jetzt endlich absolut perfekt ist und ich das Rezept heute mit euch Teilen kann. Im Moment ist Zucchinizeit und deshalb ist…