Hefeteigfans aufgepasst, mit diesem Rezept könnt ihr euch ganz einfach euren perfekten Hefezopf oder Osterzopf herstellen. Es kommt aber noch besser, ihr könnt den Teig verschieden einsetzen und euch ganz einfach ein Schokobrioche oder Rosinenbrot/Rosinenbrötchen daraus zaubern. Ich zeige und erkläre euch wie das geht und was an meinem Hefezopf so besonders ist.
Kuchen und Gebäck
einfacher Schokomoussekuchen vom Feinsten.
Als vorzeitiges Valentinstags Geschenk bekommt ihr von mir das Rezept für diesen unglaublichen Schokomoussekuchen. Pünktlich, damit ihr eure liebsten damit überraschen könnt. Ich rede hier nämlich von dem absolut besten Schokokuchen, den ihr je gegessen habt. Lockerer, schokoladiger Kuchenboden trifft auf eine halbwegs gesündere Schokomousse, die so was von einfach hergestellt ist. Dazu entspricht dieser…
Pippi-Langstrumpf-Plätzchen (Gingerbreadcookies)
Das heutige Rezept ist ein richtiges Herzensprojekt von mir. Bei mir werden mit diesen Lebkuchenplätzchen nämlich Kindheitserinnerungen wach. Welche Weihnachtserinnerungen aus eurer Kindheit habt ihr? Zu meinen liebsten gehören die Filme von Pippi Langstrumpf und Michel aus Lönneberga.
Glühweinschnitten
Was für ein Rezept. Ich laufe gerade auf richtig Hochtouren, was die Weihnachtsbäckerei und neue Rezepte angeht. Ich freue mich sehr, auch heute meine Glühweinschnitten mit euch teilen zu können. Nussiger Boden trifft auf leichte Quark-Sahnecreme und das ganze mit viel Weihnachtsaroma. Dieses Rezept zählt wieder einmal zu meinen genialen Rezepten, ich will euch auch…
Spritzgebäck alá Kitchen-Love
Ein weiterer Star in unserer Plätzchendose ist das Spritzgebäck. Ab sofort gibt es dieses in einer etwas gesünderen Variante von mir aber ich garantiere euch, es ist absolut fantastisch. Ich hoffe, dass es auch bei euch noch einen Platzt findet.
Vanillekipferl und Zimthörnchen
Wann startet bei euch die Weihnachtsbäckerei? Seid ihr schon vor dem 1. Advent mit Plätzchenbacken fertig, oder backt ihr den ganzen Dezember bis zum Heiligabend? Bei uns startet die Weihnachtsbäckerei schon recht früh. Anfang November starten wir mit Christstollen und Lebkuchen. Die Plätzchen werden aber meist erst im Dezember gebacken und deshalb hoffe ich, dass…
leckere, gesunde Elisenlebkuchen- vegan, zucker,- und glutenfrei
Gesunde Elisenlebkuchen, die vegan, Zucker-, und glutenfrei sind, sollen lecker sein? Mit diesem Rezept kann ich euch versprechen ja, sie sind. Alle die bereits in den Genuss meiner gesunden Lebkuchen gekommen sind waren begeistert. Egal ob Kind oder Erwachsener. Mit diesen gesunden Lebkuchen werdet ihr eure liebsten mit einer gesunden Leckerei verzaubern können.
gesunde Rüblikekse
Wo findet ihr ein Rezept für gesunde Rüblikekse, dass ihr auch noch mit Plätzchenförmchen ausstechen könnt? Ich würde mal behaupten, nur hier bei mir auf Kitchen-Love. Ich habe nämlich nirgendwo ein ansatzweise ähnliches Rezept für solche Kekse gefunden. Woran das wohl liegen könnte? Ich bin doch nicht die erste die auf so eine Idee kommt…
die unendliche Geschichte über Zucker mit Rezept für Karottenkuchen mit Streusel
Ostern steht bald vor der Türe und ich eröffne hiermit die Osterbäckerei. Ich liebe Karottenkuchen und er passt so unglaublich gut zu Ostern. Das heutige Rezept ist vegan, mit vielen leckeren Karotten im Teig, die den Kuchen richtig saftig machen. Gekrönt wird der Kuchen mit leckeren Nussstreuseln. Ich brauche keine fetten Sahnetorten, aber Streusel dürfen…
Einfach Leben unverpackt, Valentinstagsgrüße und Rezept für Amerikaner
*Ich habe eine große Neuigkeit, die ich euch jetzt gerne auf Kitchen-Love erzählen möchte. Seit ein paar Wochen beliefere ich den Unverpacktladen in unserem Nachbarort mit vielen selbstgemachten Leckereien von mir. Ja ihr habt richtig gelesen. Ihr könnt meine Rezepte nicht nur nachmachen, ihr könnt jetzt auch Kuchen, Schokoriegel, Müsliriegel und vieles mehr bei der…
so viel neues… Rezept für Bratapfelkuchen
Ich habe euch so viel Neues zu erzählen, dass ich gar nicht alles in diesen einen Beitrag packen kann. Ich fange am besten mal damit an euch zu zeigen, warum es die letzten Monate so ruhig hier auf Kitchen-Love war und was wir stattdessen so alles gemacht haben.
Donauwelle und Donauwellentorte
Mein Rührteig kommt heute gleich wieder zum Einsatz. Ich möchte euch zeigen, wie ihr daraus diese leckere Donauwelle oder Donauwellentorte machen könnt. Welche Variante gefällt euch besser?
Ein Rührtteig der alles kann mit Rezept für Joghurt-Rhabarberkuchen
Heute wird es wieder absolut genial auf meinem Blog. Ich habe ein Rezept für einen Rührteig kreiert, welches ihr wieder ganz individuell abändern und für die unterschiedlichsten Kuchenvariationen verwenden könnt. Wie wäre es jetzt in der Rhabarberzeit mit einem leckeren Joghurt-Rhabarberkuchen? Oder etwas üppiger mit einer Donauwelle? Habt ihr schon einmal einen italienischen Zitronenkuchen mit…
Kokoskäsekuchen mit Himbeeren auf Quark-Öl-Teig
Kennt ihr das, wenn euch bestimmte Dinge an einen bestimmten Menschen erinnern? Dies kann ein Lied, ein Geruch oder irgendetwas anderes sein. Ich muss bei Kokos und Himbeeren immer an eine besondere Freundin denken und dann kam mir die Idee, genau aus diesen Zutaten einen Kuchen für sie zu kreieren.
Die Brennerei Staab, ihre Hühner und Rezept für Eierlikör-Käsekuchen
Wieso backe ich so wenig mit Eiern oder versuche diese in meinen Gerichten zu reduzieren? Mir ist generell ein bewusster Umgang mit Lebensmittel sehr wichtig. Vor allem wenn sie vom Tier abstammen. Gerade auch die Eierproduktion und Hühnerhaltung ist mehr schlecht als recht. Es ist erschreckend, was wir immer wieder von Kückentöten, Legebatterien und Misshandlung…
Basisrezept für Käsekuchen
Ich liebe Rezepte die einfach, schnell und unkompliziert sind. Ich liebe Rezepte, die sich ganz einfach und ganz individuell anpassen lassen und sich in den unterschiedlichsten Variationen zubereiten lassen. Wie wäre es also mit einem Basisrezept für Käsekuchen, dass ihr ganz einfach abwandeln und die verschiedensten Kreationen zaubern könnt?
Baked Oatmeal- Porridge aus dem Backofen
Ich habe etwas Neues entdeckt und kann es kaum erwarten euch davon zu erzählen. Es ist ein Porridge aus dem Backofen, also sprich ein Haferflockenauflauf oder wie es so schön heißt: Baked Oatmeal. Ich bin so begeistert von diesem Rezept, dass ich gar nicht weiß, wo ich mit dem schwärmen anfangen soll.
Stollenkonfekt wie von meiner Oma, nur etwas anders
Könnt ihr euch vorstellen, dass wir ab Oktober wenn es kälter wird, nicht mehr genug kriegen können von Gewürzkuchen, Lebkuchen, Christstollen und Co.? Wir essen wirklich den kompletten Herbst bis einschließlich Dezember von diesem leckeren Weihnachtsgebäck. Aber schlagartig nach den Weihnachtsfeiertagen ist dieser Hunger gestillt bis ins nächste Jahr. So viel zum Thema: „Alle Jahre…
Gewürzkuchen wie vom Bäcker
Ich liebe diesen Gewürzkuchen vom Bäcker mit diesen bunten Streuseln darauf. Natürlich brauche ich auch hier eine Kitchen-Love-Variante. Zum einen backe ich viel zu gerne selber, als dass ich mir öfter ein Stück Kuchen kaufen würde, zum anderen will ich ihn doch wieder so haben, dass er meinen Anforderungen entspricht. Ich liebe den Moment, wenn…
Meine Nussecken: zarter Mürbteig trifft kernige Nussmasse
Wenn ich mir etwas in den Kopf gesetzt habe, kann ich ganz schön hartnäckig sein und so lange daran arbeiten, bis es in meinen Augen perfekt ist. So war es auch bei meinen Nussecken. Ich kann euch nicht sagen, wie lange ich an diesem Rezept gearbeitet habe, bis sie jetzt endlich so geworden sind, wie…
Happy Halloween mit Kürbiskuchen oder Kürbisschnitten
Pünktlich und passend zu Halloween habe ich heute ein ganz besonderes Rezept für euch. Ich hätte niemals gedacht, dass ich mal einen Kürbiskuchen backen würde. Einen Kürbiskuchen, der so unglaublich gut schmeckt, dass ich dieses Rezept auch noch auf meinen Blog stellen werde. Aber auch bei mir ist das absolute Kürbisfieber ausgebrochen und so kam…
phänomenale, gesunde Schokobrownies
Ich bin im absoluten Backflash. Es haben sich die letzten Monaten viele leckere Kuchenrezepte in meiner Sammlung angesammelt, die ich in den nächsten Wochen unbedingt mit euch teilen möchte. Im Sommer habe ich weniger gebacken, weil wir da mehr Lust auf Eis und frisches Obst hatten. Dafür war ich in den letzten Wochen besonders fleißig…
Zucchini-Nusskuchen mit gebratenen Mandeln
Das heutige Rezept ist wieder eine absolute Premiere für mich. Ich habe noch nie so lange an einem Rezept gebastelt, wie an diesem hier und deshalb freue ich mich umso mehr, dass mein Zucchinikuchen jetzt endlich absolut perfekt ist und ich das Rezept heute mit euch Teilen kann. Im Moment ist Zucchinizeit und deshalb ist…
Kokostorte vom Feinsten
Der heutige Beitrag ist eine Prämiere für mich. Ich veröffentliche nämlich das erste Rezept für eine Torte hier auf meinem Blog. Ein Rezept für eine wahnsinnig leckere Kokostorte mit vielen frischen Früchten, die auch noch einfach zu machen ist und alle Kitchen-Love Voraussetzungen erfüllt. Das heißt sie ist nährstoffreich, ohne Weizenmehl, ohne raffinierten Zucker und…
gesündere Süßigkeiten Teil 2 Haferschokoriegel
Schokolade? Was ist eigentlich Schokolade und aus was wird sie hergestellt? Schokolade ist mein größtes Laster und auf sie mag ich wirklich nicht verzichten. Ich brauche weder Gummibärchen noch Chips, aber so ein richtig leckeres Stückchen Schokolade ist schon etwas Feines. Ich liebe auch Kreationen mit Schokolade wie Schokoriegel, Kekse und Pralinen. Deshalb wird es…
Stay at Home und Rezept für Rhabarbar-Galette
Mensch, dieser Covid-19 Virus hat ganz schön was mit uns und der Welt angerichtet. Hätte einer am Anfang des Jahres gesagt, dass dieses Jahr alle Schulen und Kitas auf unbestimmte Zeit schließen, wir nur noch mit Mundschutz das Haus verlassen dürfen, alle Großveranstaltungen abgesagt werden, wir Geburtstage alleine feiern, Geschäfte, Restaurants schließen usw… dann hätten…
Fasching, Fastenzeit und Rezept für Marmorkuchen
Tschüss Fasching und Hallo Fastenzeit. Die Faschingszeit ist vorbei und ich hoffe, dass sie bei euch genauso schön war wie bei uns. Wir waren wirklich sehr viel unterwegs und hatten unglaublich viel Spaß. Unsere Kostüme wurden mit jedem Event ausgefallener und aufwändiger und am Ende habe ich fast zwei Stunden gebraucht, bis ich mit den…
saftige, oberleckere Zimtschnecken
Die letzten Wochen war es ganz schön ruhig hier auf Kitchen-Love. Die Weihnachtszeit und Feiertage haben mich ganz schön in Anspruch genommen und ich habe es jetzt erst wieder geschafft ein neues Rezept für euch fertig zu stellen. Auf Instagram und Facebook versuche ich jedoch fast täglich gesunde Inspirationen für euch zu posten. Im Moment…
Alles über Zucker Teil 3 mit Rezept für Apfel-Zimt-Waffeln
In meinen letzten beiden Beiträgen habe ich euch alles über Zucker erzählt. Heute schließe ich dieses Thema mit gesünderen Zuckeralternativen ab, welche meine Lieblingssorten sind und wie ihr sie einsetzen könnt. Passend dazu habe ich ein Rezept für gesunde Apfel-Zimt-Waffeln, die wirklich unglaublich lecker sind und eigentlich nur mit der natürlichen Süße der Äpfel gesüßt…
Alles über Zucker Teil 2 und Basisrezept für Lebkuchenhappen
Das Thema Zucker wird in unserer heutigen Gesellschaft immer wichtiger und auch bei uns zu Hause ist es sehr präsent. Heute dreht sich wieder alles Rund um dieses Thema und ich werde noch etwas tiefer in die Materie eingehen. Es gibt Dinge die wir verstehen müssen, um sie umsetzen zu können. Zum Abschluss des Beitrages…