Es geht wie versprochen mit super schnellen, einfachen, gesunden und leckeren Rezepte weiter. Heute habe ich ein Thaicurry für euch, dass einfach im Backofen zubereitet wird. Wie genial dies ist, werdet ihr gleich sehen. Dieses Gericht ist so schnell und einfach zubereitet, dass es sich schon gar nicht mehr wie „kochen“ anfühlt.
Gemüse
Nudel-Erdnusssalat
Grillfans aufgepasst. In meinen nächsten Beiträgen geht es rund um gesunde Grillbeilagen. Dies war auch Motto meines letzten Kochkurses und nachdem alle Teilnehmer absolut begeistert von meinen Rezepten waren, müssen diese natürlich auch hier auf Kitchen-Love erscheinen. Lasst mich heute mit diesem sensationellen Nudelsalat mir Erdnussdressing anfangen. Vollkornnudeln treffen auf viel knackiges Gemüse und einem…
Sushi Bowl
Aktuell ist es sehr ruhig hier auf Kitchen-Love und auch in den sozialen Medien. Ich glaube es liegt daran, dass ich bald eine neue Küche bekomme und einfach keine Lust mehr habe in der alten keativ zu sein. Ja ihr habt richtig gelesen. Ich bekomme eine neue, auf mich perfekt abgestimmte Küche. Ich werde euch…
Erdnusssuppe mit Nudeln
Der Herbst steht vor der Tür und passend für die kalte Jahreszeit habe ich wieder einmal ein Suppenrezept für euch. Viele warten schon sehnsüchtig auf dieses schnelle, einfache, leckere und gesunde Rezept für meine Erdnusssuppe mit Nudeln. Wir sind absolute Suppenkasper. Es vergeht eigentlich keine Woche, in der es nicht mindestens einmal Suppe gibt. Klar,…
Grillsaison mit Basisrezept für Rohkostsalat
Die Erntezeit ist gerade voll im Gange. Passend zu reifen Tomaten, Paprika, Gurken und Karotten aus dem Garten, habe ich heute ein ganz einfaches Basisrezept für einen Rohkostsalat für euch. Dieser schmeckt hervorragend auf jeder Grillparty, aber auch zu jeglichen anderen Gerichten kann er sich mehr als sehen lassen. Wer mir hier und auf den…
Beilagen 3.0 Pommes aus Kartoffeln und Gemüse
So, so geil. Anders kann ich es gar nicht beschreiben. Es gibt wirklich nichts über selbstgemachte, knusprige Pommes. Egal ob aus Kartoffeln oder Gemüse. Viel Arbeit? Ja, irgendwie schon. Also ich muss euch ganz ehrlich sagen, dass ich die Kartoffeln oder das Gemüse niemals mit der Hand in Stifte schneiden würde. Das wäre mir einfach…
gesunde „Brotzeit“ Teil 2 mit Rezept für Gemüseaufstrich
Heute geht es weiter rund um das Thema „gesunde Brotzeit“. In meinem letzten Beitrag habe ich euch sehr viel über Brot erzählt und mein Basisrezept für Vollkornbrot mit euch geteilt. Heute möchte ich euch ein paar Tipps geben, wie ihr eure Brotzeit noch abwechslungsreich, gesund und lecker gestalten könnt. Zusätzlich erhaltet ihr das Rezept für…
Die Salatbowl mit Rezept für mein Ahornsirup oder Honig-Senf-Dressing
Die Salatbowl ist ein kleines Salatbuffet in einer Schüssel. Genau wie bei der Lunchbowl, stelle ich verschiedene Zutaten auf den Tisch, so dass sich jeder nehmen kann was er möchte. Deshalb gestallte ich unseren Beilagensalat, der bei uns bei keinem Gericht fehlen darf, als kleines Buffet. Das Tolle an einem Salatbuffet ist, dass ihr die…
geniale Gemüsebratlinge
Es war die letzten Wochen etwas ruhig hier auf meinem Blog. Dies liegt an unserem neuen Familienmitgleid, dass wir bekommen haben. Ja, seid Anfang April sind wir zu viert und ich kann wirklich behaupten, erst Kinder zeigen einem, was das Leben lebenswert macht. Unser kleines Mädchen macht unsere Familie komplett und wir sind überglücklich sie…
Feiertage und Rezept für asiatische Kokossuppe mit gebratenen Garnelen
Die letzten Feiertage stehen vor der Tür. Einerseits macht mich das traurig, weil ich die Feiertage und die damit verbundenen Familientreffen liebe, anderseits ist es auch schön, wenn alles wieder seinen gewohnten Gang nachgeht.
Herbstzeit und gesunde Flammkuchen
Ich glaube der Herbst ist meine absolute Lieblingsjahreszeit. Ich finde, es gibt nichts schöneres als einen goldenen Oktober, in dem wir die letzten Sonnenstrahlen für den kalten Winter tanken können. Die Tage sind noch nicht ganz so kurz und draußen wird es bunt und alles leuchtet in den tollsten Farben. Ein Spaziergang im Wald oder…
Mein Suppenstar: Zucchini-Süßkartoffelsuppe
Heute möchte ich euch von meinem Suppenstar erzählen und warum ich besonders gerne Gemüsesuppen zubereite. Für mich ist eine Gemüsesuppe eine schnell zubereitete, gesunde und nährstoffreiche Mahlzeit, die sich hervorragend vorbereiten oder auch einfrieren lässt. Dabei wende ich zwei Tricks an, um bei uns zu Hause Gemüse auf den Tisch zu bringen.
Lunch Bowl Vol. I – mit Quinoa, Antipastigemüse und Rucola
Eine Lunch Bowl ist ein kleines Buffet, dass in einer Schüssel angerichtet wird. Ich stelle dafür die einzelnen Zutaten auf den Tisch, damit sich jeder nehmen kann was er will. Deshalb bin ich auch ein großer Lunch Bowl Fan, weil so für jeden etwas dabei ist und sich jeder seine Bowl so zusammenstellen kann,
Mein Sahneersatz heißt weißes Mandelmus und Rezept für italienische Gemüsecremesauce
Wir sind keine Veganer und auch keine Vegetarier, aber ich versuche trotzdem in meiner Küche tierische Produkte zu reduzieren. Für so viele Produkte gibt es ganz leckere Alternativen und mir macht es Spaß immer wieder neues zu entdecken.