Wie versprochen, geht es weiter mit meinen Saucenrezepten. Heute bekommt ihr das Rezept für meine klassische Bolognese, die wirklich etwas ganz besonderes ist und sehr viele Geheimnisse enthält. Für die Sauce ist es besonders wichtig reines Rinderhackfleisch zu verwenden. Dies ist auch sehr für den Geschmack entscheidend. Rindfleisch enthält außerdem sehr viel Eisen und Eiweiß…
Sauce
Nudeln, Küchenhelfer und Saucenstar Nr. 1- Gemüsebolognese
Nach den ganzen Süßspeisen und Kuchen hier auf meinem Blog, wird es jetzt Zeit für Herzhaftes. Deshalb bekommt ihr in den nächsten Wochen meine verschiedensten Saucenrezepte. Von klassischer Bolognese bis zu Nussrahmsauce, für jeden sollte wieder mindestens eine Variante dabei sein. Mir ist es immer besonders wichtig, möglichst viele verschiedene Kreationen für euch parat zu…