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Ahornsirup oder Honig-Senf-Dressing

Zutaten

  • 200 g Wasser
  • 100 g Öl (Olivenöl, Rapsöl, Kürbiskernöl etc...)
  • 50 g Essig (z.B. Balsamicoessig oder Zitronensaft)
  • 50 g flüssiges Süßungsmittel (Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig)
  • 50 g mittelscharfer Senf
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer

Anleitungen

  1. Alle Zutaten abwiegen und in ein Gefäß mit Deckel geben. Dies kann ein Schüttelbecher, gut schließende Dose, Flasche oder Glas mit Deckel sein.

  2. Gefäß gut verschließen und gut schütteln, bis sich alle Zutaten miteinander vermengt haben.

Rezept-Anmerkungen

Das Dressing ist, wenn es mit Essig zubereitet ist, wirklich über mehrere Tage, bis hin zu über einer Woche haltbar.